Vardiya Müdürü ve/veya Asistan Müdür

Pizza Lazza İSTANBUL (Anadolu Yakası) şubeleri için

  • PizzaLazza, İSTANBUL (Anadolu Yakası) şubeleri için; 
  • kalite ve hijyen standartları doğrultusunda ürün ve hizmetimizin gerçekleştirilmesini sağlayacak, marka bünyesinde bireysel gelişimini tamamlayacak ve gelecekte istediği kariyer hedeflerine PizzaLazza da ulaşmayı hedefleyecek yeni "Vardiya Müdürü ve/veya Asistan Müdür” adayları aramaktadır. 
  • • Görev aldığı restoranın vardiyasında operasyonel süreçleri yöneterek, ürün hazırlama, servis ve servis sonrası faaliyetlerin belirlenen kalite, hijyen ve verimlilik standartlarında gerçekleştirilmesini sağlayacak,
  • • Ürün takibi, stok ve envanter yönetimi, hizmet kalitesi ve ekip performansları ile ilgili takip ve raporlamaları yapacak,
  • • Restoranın satış ve karlılık hedeflerine ulaşması için görevi gereği öneri ve geliştirmelere katkıda bulunacak,
  • • Gerektiğinde yeni restoran açılışları ile ilgili operasyonları yönetecek,
  • • Açılış, kapanış vardiyaları takip ve kontrol listelerini oluşturacak ve uygulanmasını sağlayacak,
  • • Kendisine bağlı ekibin eğitim ve gelişimini sağlayacak,
  • • Ekibin birbirine bağlı, işbirliği içinde olmasını sağlayacak çalışma ortamı ve motivasyonu yaratacak,
  • • Müşteri beklentilerine uygun ürün ve servis hizmeti kalitesini geliştirip, sürekliliğini sağlayacak, bu faaliyetleri gerçekleştirebilmek için restoran ekibini eğitecek,
  • • Müşteri şikayet ve beklentilerini, tanımlanan sürece ve yasal gerekliliklere göre çözüp, müşteri nezdinde memnuniyeti arttıracak 
  • İşin Nitelikleri
  • • En az lise, MYO ve/veya fakültelerin ilgili bölümlerinden mezun,
  • • Yiyecek-İçecek sektöründe hızlı servis (fastfood), restorancılık veya kafe alanında en az 6 yıl deneyimli,
  • • İşini sahiplenerek, fark yaratmayı amaçlayan,
  • • Analitik düşünme ve karar verme becerisine sahip,
  • • Liderlik becerilerine sahip veya sergileyen, 
  • • Mesleki problemleri öngörebilen ve çözüm üretebilen, sektörün değişkenlerine hakim,
  • • Ekip oluşturma ve yönetme deneyimine sahip veya geliştirebilecek,
  • • İletişim ve ikna etme becerisine sahip, sabırlı ve pozitif yaklaşım sergileyebilen,
  • • Müşteriyle ilişkiler konusunda bilgi sahibi,
  • • Kaliteli ve hizmet odaklı yaklaşımı sağlayabilen
  • • Planlama, organizasyon ve takip becerisine sahip, detaylara önem veren,
  • • Kurum kimliğini yansıtan profesyonel bir duruş sergileyecek,
  • • Dış görünüşüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
  • • MS Office programlarını ve restoran sipariş yönetimi programlarından birini etkin kullanabilen,
  • • Hafta sonu ve vardiyalı esnek çalışma saatlerine uyum sağlayacak (alışık),